Farmors opskrifter fra 1946

torsdag den 12. juni 2014

Sommer salat med bønner


Der skal ikke alverden til, at lave en skøn salat... dog glæder jeg mig til, at kunne tage friske bønner i kolonihaven :-D

Du skal bruge:

En passende mængde blancherede bønner... som er afkølet under koldt vand
Cherry tomater i kvarter
Finthakket løg
Smuldret feta

Til dressingen:

Olie
Sennep
Citronsaft
Salt og peber
En slat vand

Piskes eller rystes godt sammen i en lille beholder