Farmors opskrifter fra 1946

søndag den 15. januar 2012

Kyllingeoverlår


Kylling med sprødt skind… det er gudespise J

Desuden er det billigt og nemt at gå til… jeg tager dem direkte fra fryseren og krydre som humøret nu er til.

Det kan være med timian, paprika eller pesto. Karry bruger jeg dog sjældent… syntes godt det kan få kyllingen til at smage branket.

Denne gang brugte jeg barbeque krydderi og groft salt på to. De andre blev smurt med sennep og drysset med rasp og et drys salt.


En tur i ovne ved 200 grader i 45 minutter… hvorefter jeg skruer oven op på 225 grader og giver den 10 minutter mere. Mums… lækkert sprødt skind.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar